Лазерная маркировка овощей и фруктов
Лазеры в сельском хозяйстве, Новости науки и техники 25.01.2018 Комментарии к записи Лазерная маркировка овощей и фруктов отключеныЛазерная технология для маркировки фруктов и овощей распространяется на все большее количество продуктов.
Себестоимость лазеров для маркировки свежих продуктов практически сравнялась с использованием наклеек и пластиковой упаковки
По словам Мийкла Уайльда из Эосты, тотальное внедрение лазерной маркировки – вопрос времени. Вот-вот наступит поворотный момент и упаковщики, и розничные торговцы больше не смогут игнорировать лазерную технологию.
«Шанс на то, что использование пластика будет облагаться весьма высоким налогом, достаточно высок, особенно в случае, если будут достигнуты международные климатические соглашения», — говорит он.
Лазерная маркировка пластиковых бирок в сельском хозяйстве |
«Пластик по-прежнему дешев в производстве и доступен производителям. Но как только экологический ущерб, причиненный им в тихоокеанском регионе, будет рассчитан, а инвестиционные затраты на лазерную технологию заработаны, мы достигнем точки бифуркации», — продолжает Майкл.
В то же время пластик будет незаменим еще какое-то время.
«Для таких продуктов, как черника, малина и другие ягоды, пластик действительно определенное время позволяет сохранить продукт свежим. Но тут также стоит помнить о перерабатываемом и неперерабатываемом пластике.
В то же время, исследование шведской сети супермаркетов показало, что фрукты и овощи без пластиковой упаковки продаются быстрее. Высокий темп реализации превращается в более быстрое потребление, так что проблема свежести уже не столь актуальна», — отмечает эксперт.
Лазерная технология впервые была применена для замены пластиковой упаковки при реализации органических продуктов в супермаркетах.
Технология также представляет интерес для традиционного сектора в связи с грядущим принятием решения по влиянию пластика на мировую экологию. Производственные издержки скоро перестанут быть проблемой и число приверженцев этой технологии существенно вырастет.
Читать полностью: https://www.agroxxi.ru/biobezopasnost/tochka-bifurkacii-v-ispolzovanii-lazernoi-markirovki-plodoovoschnoi-produkcii-dostignuta.html
