Применение инфракрасной лазерной обработки для формирования устойчивости плодов яблони к заболеваниям при хранении

Научная библиотека Комментариев к записи Применение инфракрасной лазерной обработки для формирования устойчивости плодов яблони к заболеваниям при хранении нет

А.И. Завражнов, С.Ю. Щербаков, А.В. Аксеновский. // Вестник МичГАУ, №2, 2012, с:126-128, УДК 635-156

Рассматривается применение лазерного излучения с длиной волны 890 нм для сохранения товарного качества плодов в процессе хранения. Представлены основные положения, которые позволяют сделать вывод об эффективности использования обработки лазерным излучением плодов
на дереве и в контейнере перед закладкой на хранение, с целью создания технологических приемов повышающих сохранность продукции в процессе хранения.

Описание на английском:

Application of infra-red laser treatment to form apple-tree fruits resistance to diseases at storage

A.I. Zavrazhnov, S.Y. Scherbakov, A.V. Aksyonovsky

Application of laser emission with length of a wave 890 nanometers for preservation of fruits commercial quality during the storage is considered. The main provisions which allow drawing a conclusion on efficiency of using fruits laser treatment in a tree and in the container before their dispatch for storage, for the purpose of creating processing methods raising production preservation during the storage
are presented.

Лазерные установки наиболее широко используются в современной медицине, сельском хозяйстве они нашли применение для стимуляции семян и редко – для воздействия на плоды и ягоды. В отличие от семян плодоовощная продукция – сочная, механически легко повреждаются при уборке и транспортировке, при несвоевременной закладке на хранение быстро увядает, перезревает и, таким образом, теряет свои товарные качества. В период хранения плоды повреждаются многочисленными микробиологическими и физиологическими заболеваниями.

Одним из путей технической реализации применения электрооптического лазерного излучения на плодовую продукцию с целью сохранения ее товарных качеств в период хранения может быть использование полупроводниковых инфракрасных излучателей. Они обладают повышенной возможностью использования в существующих технологических процессах обработки, хорошей надежностью, простотой эксплуатации и управления.
В результате анализа современного состояния вопроса по данной теме установлено, что в России практически не применяется лазерная технология и оборудование с длиной волны 890 нм для обработки плодоовощной продукции непосредственно в садах при выращивании. Большинство устройств предназначены для стационарного облучения в теплицах и хранилищах, где, как правило, обработка применяется с целью стимуляции ростовых процессов перед посевом или высадкой различного посадочного материала в открытый грунт.
Разработанная в МичГАУ технология и оборудование могут быть использованы для облучения плодов и найдут применение в сельском хозяйстве для повышения сохранности урожая за счет снижения заболеваемости плодов яблони, груши и других культур при хранении.
В настоящее время ведется разработка различных вариантов исполнения установок для облучения плодов (как в садах, так и в линиях товарной обработки). Для использования лазерного излучения в садах используется установка, представленная
на рисунке 1.
Устройство для облучения плодов (рис. 1) содержит источники излучения 1, закрепленные на раме 2 с отверстиями для крепления к трактору 3, состоящие из полупроводниковых лазеров 4, работающих от генератора импульсов 5 с длиной волны 890 нм. Питание генератора импульсов осуществляется от энергосистемы трактора.
Рама 2 присоединяется к трактору, который, двигаясь в междурядье, обрабатывает кроны плодовых деревьев. При попадании излучения в крону деревьев возникает процесс многократного отражения между элементами кроны и плодами. В результате излучение проникает в глубь кроны, частично поглощаясь её элементами. Преимуществом обработки плодов на дереве является их открытость оптическому потоку излучения, за счет чего достигается равномерная обработка поверхности плодов, которая способствует повышению иммунитета от различных возбудителей заболеваний при дальнейшем хранении.
1-источники излучения, 2-рама, 3-отверстия для крепления к трактору, 4- полупроводниковые лазеры,
5-генератор импульсов.
Рисунок 1- Схема устройства для облучения плодов в садах.
Для использования лазерного излучения в линиях товарной обработки плодов может быть использована установка, приставленная на рисунке 2.
Устройство для облучения плодов содержит источники излучения 1, установленные на раме транспортера 2, состоящие из полупроводниковых лазеров 3, работающих от генератора импульсов 4. Питание генератора импульсов осуществляется от электросети.

Для работы устройства включают генератор импульсов и транспортер. Плоды поступают на транспортер, по которому непрерывно двигаются, при попадании плодов в зону излучения происходит их обработка лучами лазера.

Эффективность хранения по сравнению с плодами, не подвергавшимися облучению, составляет: при обработке плодов в кроне дерева в саду 18-20%, а при поточной технологии и уборки c одновременной обработкой в линиях товарной обработки составляет 15-17%. Обработка лазерным излучением малоэнергоёмка (30 Дж/кг), что позволяет повысить рентабельность производства на 20-25%.

Полное содержание статьи: http://www.mgau.ru/file_article/Vestnik_2_2012.pdf

Рекомендуем для Вас

Leave a comment

You must be logged in to post a comment.


© Интернет журнал "ЛАЗЕРНЫЙ МИР", 2019
Напишите нам:
laser.w@yandex.ru

Back to Top